Crédit : Copyright ©, Oregon State University, 1999-2012
Informations générales
Description et éléments caractéristiques
Cet arbuste pousse en lisière des forêts sèches. Il ne dépasse pas 3 m de hauteur et possède des tiges très flexibles.
Son écorce grise est lisse.
Les feuilles sont simples, alternes, ovales, acuminées et grossièrement dentées.
Les fleurs sont des chatons qui se forment à l’automne et se déploient tôt au printemps. Elles passent l’hiver bien à l’abri dans le bourgeon floral.
Le fruit est une noix arrondie, recouverte d’une enveloppe pubescente, épineuse, en forme de bec, d’où le nom de noisetier à long bec.
Énoncé d'intérêt
Le noisetier à long bec est un arbrisseau très commun dans les zones forestières du Québec.
Cet arbuste supporte mal l’ombre épaisse des grands arbres et se porte mieux dans les forêts ouvertes où il peut même devenir envahissant.
Les archives nous apprennent que les peuples des Premières Nations l’ont utilisé comme source de nourriture, ainsi que pour ses vertus médicinales. Les branches et les feuilles en infusion servaient à traiter des troubles cardiaques, alors qu’une décoction de l’écorce pouvait atténuer les douleurs de dentition chez les enfants. Mais, depuis l’arrivée des Européens, le noisetier à long bec semble avoir été utilisé marginalement. Les habitants appréciaient surtout ses graines pour leur bon goût jugé plus délicieux que celui des grosses noisettes. Heureusement, l’enveloppe charnue de la noisette (appelée brou) est urticante, protégeant ainsi le noisetier contre la cueillette commerciale et la surexploitation. Les sourciers se servaient également d’une baguette de noisetier taillée en « Y » et tenue renversée pour repérer les sources d’eau souterraines.
Actuellement, des recherches se déroulent dans le but de créer des cultivars qui, tout en étant résistant aux maladies, porteraient des fruits plus gros, et de ce fait, seraient plus rentables pour la mise en verger. L’huile de noix ou encore la noix proprement dite seraient les produits commerciaux qui pourraient en découler.
- Commune
- Forestier
- Bon
Fonctions et usages
- Abri ou habitat faunique
- Aménagements ornementaux
- Bande riveraine
- Brise-vent ou écran visuel ou écran sonore
- Comestible (humain)
- Médicinale/pharmaceutique
- Naturalisation
- Nourriture pour la faune
- Autre
Documentations
Références bibliographiques
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Sites d'observation
- Côte-des-Neiges – Notre-Dame-de-Grâce
Montréal
Canada
- Entre-monts
- L'entre-monts
- Côte-des-Neiges – Notre-Dame-de-Grâce
Montréal
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- Entre-monts
- L'entre-monts
- Côte-des-Neiges – Notre-Dame-de-Grâce
Montréal
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- Colline Westmount
- Le flanc sud-ouest, quartier Westmount
- Ville de Westmount
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- Colline Westmount
- Le flanc sud-ouest, quartier Westmount
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- Colline Mont-Royal
- Le flanc sud, quartier centre-ville
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